A importância da levedura na produção de cerveja artesanal
A cerveja é uma das bebidas mais antigas e populares do mundo, e sua produção envolve vários ingredientes, como água, malte, lúpulo e levedura. Enquanto os outros ingredientes são importantes, a levedura é especialmente crucial para o sabor e a qualidade final da cerveja. A levedura é um micro-organismo unicelular que é responsável por fermentar…