Fermento T58

PorAnderson Brugnaro
O fermento T58 da Fermentis é uma cepa belga muito utilizada no mundo cervejeiro, eu particularmente gosto muito de utilizar este fermento pois o sabor e aroma frutado em conjunto com a lupulagem da um resultado espetacular.
Geralmente uso em Belgian Blond Ale, Witbier e algumas receitas de autoria minha.


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