Copa Lombo à moda Americana
Uma Copa Lombo Suína assada lentamente no forno, deixando a carne sequinha e com o gosto dos temperos especiais, tais como fumaça líquida, pimenta-preta e mostarda-amarela.
Este preparo é uma tradicional receita do sul dos EUA
Ingredientes
Confira os ingredientes para preparar a receita do Copa Lombo à moda americana.
- Copa Lombo Suína
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de água
- 3 folhas de louro
- 1 colher de fumaça líquida
- 1 colher de pimenta-preta
- 1 colher de mostarda-amarela
- 1 colher de alho em pó
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 2 colheres de molho de tomate
- 2 colheres de vinagre de maçã
- 2 colheres de molho inglês
- 1 colher de páprica
- 1 colher de canela
- 1 colher de orégano
- 1 colher de cominho
Modo de preparo de Churrasco à moda americana
- Separe a Copa Lombo Suína em um recipiente fundo.
- Misture todos os ingredientes e tempere a carne, espalhando bem o tempero por toda a peça.
- Enrole-a em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
- Abra após o cozimento da carne, coloque mais molho, volte ao forno e deixe mais 30 minutos.
- Verifique o ponto e sirva quente.
