Author name: Anderson Brugnaro

Brettanomyces é um gênero de levedura na família Saccharomycetaceae. O nome do gênero Dekkera é utilizado de forma intercambiável com Brettanomyces, descrevendo a forma […]

Com seu aroma levemente florido e picante, esta é uma das quatro variedades ‘nobres’ originais. Frequentemente associado com cervejas Lager

Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de

A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera, representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para pessoas e animais. A área cultivada no mundo