OKTOBERFEST
A oktoberfest é a maior festa cervejeira do mundo, mas não foi assim que tudo começou. A primeira oktoberfest aconteceu em 1810 em Munique, na Alemanha, com a cerimônia de casamento do príncipe Ludwig I da Baviera com a princesa Teresa da Saxônia-Hildburghausen.
Eram muitas as atrações da festa como: corrida de cavalos, tiro ao alvo, etc… que durou vários dias, mas a cerveja não fazia parte dela. A festa foi um sucesso tão grande que começaram a fazer todos os anos e somente no ano de 1986 a cerveja passou a fazer parte da festa. Hoje as atrações da oktoberfest mudaram consideravelmente, no lugar dos cavalos e tiros, tem parque de diversões e galpões enormes de cerveja com muita música e comidas típicas, são 6 cervejarias que participam do festival e que seguem um padrão de qualidade rigoroso: Augustiner, HB, Spaten, Lowenbrau, Paulaner e Hacker-Pschorr. O estilo de cerveja que começou a ser servido em 1986 no festival era märzen que leva esse nome justamente por ser produzida em março para estar pronta em outubro (já que naquela época uma lager levava 6 meses para ficar pronta), mas nos em 1990 fizeram algumas alterações no estilo da cerveja para deixar mais “comercial” e passou a ser vendido o estilo festbier, desenvolvido justamente para a oktoberfest.
O festival, que dura da última semana de setembro até a penúltima semana de outubro, recebe cerca de 10 milhões de pessoas por ano de todo o mundo em sua maioria alemães da Baviera, que consomem cerca de 7 milhões de litros de cerveja.
Crédt: https://www.instagram.com/cervejeiraoficial/?hl=pt-br
Fotos: Acervo pessoal Cervejeira Oficial
