As Witbier são cervejas de trigo belgas. Estilo esse, muito popular na Europa no século XVII, mas após a segunda Guerra Mundial, desapareceram do mercado. A cerveja só voltou a ser fabricada graças a um cervejeiro da cidade de Hoegaarden, chamado Pierre Celis, que decidiu fabricar a receita da cerveja de memória, de como lembrava ser feita quando…
Lúpulo, ou pé-de-galo é uma liana, angiosperma, da espécie Humulus lupulus, da família Cannabaceae, nativa da Europa, Ásia Ocidental e América do Norte. É uma planta dioicia, perene, herbácea, que cresce brotos no início da primavera e definha como um rizoma endurecido no inverno. Sendo uma trepadeira, tem capacidade de crescer em torno de 4,6 a 6,1 metros. Possuem flores polinizadas pelo vento que atraem borboletas. O lúpulo é tradicionalmente usado,…
Porter Informações Álcool(ABV) 4 – 5.4% Cor (SRM) 20-30 Amargor(IBU) 18 – 35 OG 1.040 – 1.052 FG 1.008 – 1.014 Temperatura 8-12°C COPO pint ou tulipa Porter é uma cerveja escura, fabricada no Reino Unido que tem um leve sabor amargo e um elevado teor de ácido carbônico. A Porter existe desde 1700, período no qual foi uma blend…
