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Cervejaria mineira comemora aumento no volume de vendas e de produção em 2021 O ano de 2021 foi definido como bastante positivo pela direção da Krug Bier. No ano passado, a cervejaria mineira comemorou um aumento de 65% no volume de vendas, sendo a cerveja em garrafa uma das grandes protagonistas desse crescimento. Alexandre Bruzzi, sócio-proprietário…
O Futuro da Cerveja: Explorando as Últimas Tendências Cervejeiras
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Introdução: No universo efervescente das cervejas, a inovação é a palavra de ordem. À medida que mestres cervejeiros e cervejarias artesanais exploram novos horizontes, uma multiplicidade de estilos, ingredientes ousados e técnicas de fabricação inovadoras têm dado origem a uma era empolgante para os amantes da cerveja. Nesta matéria, embarcaremos em uma jornada para desvendar…
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Bom , nem só de cerveja que se vive, hoje vamos conhece uma bebida diferente que é muito apreciada. Hidromel Hidromel é uma bebida alcoólica cuja maior parcela dos seus açúcares fermentáveis são provenientes do mel, independentemente dos adjuntos usados na preparação do mosto. Por se tratar de uma bebida alcoólica fermentada, seus teores alcoólicos variam de acordo…
Cervejaria Chimay
Cervejaria Chimay (“Bières de Chimay”) é uma cervejaria em Chimay, sul de Hainaut, na Belgica. É uma das onze cervejarias que produzem cervejas Trapistas e a que produz as cervejas trapistas mais amplamente disseminadas. O monastério produz também quatro variedades de queijos.
O que é cerveja e seus estilos?
PorRedator
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Lúpulo Amarillo
Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de Washington, que recentemente se tornou uma das 10 principais variedades utilizadas pela indústria de cerveja artesanal. É uma excelente variedade de lúpulo para duplo propósito além de apresentar boa resistência a fungos. Possui ácidos alfa…