https://www.youtube.com/watch?v=J6YHVJwS2UU&t=680s Neste vídeo mostro aos amigos cevejeiros uma forma caseira de se fazer um controlador de brassagem. Com ele consigo controlar toda a brassagem com botoes e comandos. Além de instalar uma proteção extra ao meu SSR.
Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil. É usada no preparo do coquetel mundialmente conhecido “caipirinha”. É obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço. Etimologia Seu nome pode ter sido originado da velha língua ibérica – cachaza – significando vinho de borra, um vinho inferior bebido em Portugal e Espanha, ou ainda, de “cachaço”, o porco, e seu feminino “cachaça”, a porca. Isso porque a carne dos porcos selvagens, encontrados nas matas de…
A produção e a apreciação de Cerveja fazem parte do patrimônio vivo de várias comunidades em toda a Bélgica. Esta cultura desempenha um papel nas suas vidas diárias e em eventos festivos. Quase 1500 tipos de cerveja são produzidos no país usando diferentes métodos de fermentação. Desde a década de 1980, a cerveja artesanal tornou-se particularmente popular….
Nos dias 2 e 3 de abril, os visitantes do parque poderão escanear o jardim para ganhar uma witbier. Com o aumento de visitas a parques e ambientes ao ar livre, a Hoegaarden resolveu dar vida a um jardim em que é possível beber, o Gaarden Code, no maior refúgio verde da cidade de São Paulo, o…
Cervejaria mineira comemora aumento no volume de vendas e de produção em 2021 O ano de 2021 foi definido como bastante positivo pela direção da Krug Bier. No ano passado, a cervejaria mineira comemorou um aumento de 65% no volume de vendas, sendo a cerveja em garrafa uma das grandes protagonistas desse crescimento. Alexandre Bruzzi, sócio-proprietário…
1871 – O COMEÇO Em 1871 , Jan-Leonard Moortgat , um descendente da família de um cervejeiro de Steenhuffel, e sua esposa Maria De Block, fundaram a então fazenda-cervejaria Moortgat. Naquela época, o recém-nascido era apenas uma das 4.000 cervejarias ativas na Bélgica na virada do século. O período inicial, portanto, não é exatamente fácil: Jan-Leonard tenta comercializar uma série de…
I – ARMAZENAMENTO DO MALTEQuando começamos a nos aprofundar nas técnicas e etapas para produzirmos excelentes cervejas, volta e meia esbarramos nos princípios que norteiam a qualidade da nossa cerveja, e sem dúvida, um deles é a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados.No entanto, em muitos casos para que possamos economizar um pouco de dinheiro…
