Brassagem de uma American Wheat até a degustação
https://www.youtube.com/watch?v=ITR_off-6FI
Nesse vídeo, uma receita caridosamente cedida por nosso mestre cervejeiro Esau. É uma single hop feito com citra.
Posts Similares
Heineken é a cerveja mais vendida nos supermercados
Ranking da Associação Brasileira de Supermercados destaca a marca holandesa Líder nacional no segmento de cervejas premium, a Heineken segue na preferência dos consumidores, registrando crescimento em duplo dígito nos últimos meses. E, de acordo com o ranking ABRAS 2022, da Associação Brasileira de Supermercados, os supermercados têm grande influência nesse resultado. A marca aparece…
Riscos do Covid-19 e as soluções do mercado cervejeiro
Covid-19 pode arruinar safra de lúpulo na Alemanha A safra de lúpulo na Alemanha está seriamente comprometida. A pandemia de Covid-19, segundo associações de produtores locais, tornou escassa a mão-de-obra temporária vinda de fora do país que normalmente trabalha nas plantações. “Devido ao fechamento das fronteiras, atualmente não há praticamente nenhum trabalhador sazonal para trabalhar…
Você sabe o que é Fermentação?
A fermentação é um processo químico, com a ausência de gás Oxigênio, que consiste na síntese de ATP (trifosfato de adenosina) sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de Respiração celular. No processo aqui tratado, o aceptor final de hidrogênios é um composto orgânico e por este motivo constitui um metabolismo contrastante com a Respiração Celular,…
OKTOBERFEST
A oktoberfest é a maior festa cervejeira do mundo, mas não foi assim que tudo começou. A primeira oktoberfest aconteceu em 1810 em Munique, na Alemanha, com a cerimônia de casamento do príncipe Ludwig I da Baviera com a princesa Teresa da Saxônia-Hildburghausen.