Noticias

https://www.youtube.com/watch?v=J6YHVJwS2UU&t=680s Neste vídeo mostro aos amigos cevejeiros uma forma caseira de se fazer um controlador de brassagem. Com ele consigo controlar […]

Brettanomyces é um gênero de levedura na família Saccharomycetaceae. O nome do gênero Dekkera é utilizado de forma intercambiável com Brettanomyces, descrevendo a forma

O lúpulo Citra é o cruzamento de diversos lúpulos (Hallertau Mittelfreuh, U.S. Tettnanger, E. K. Goldings e outros). Aroma extremamente

Com seu aroma levemente florido e picante, esta é uma das quatro variedades ‘nobres’ originais. Frequentemente associado com cervejas Lager

O lúpulo Chinook foi desenvolvido pelo programa de fabricação do U.S.D.A. no Estado de Washington e divulgado em 1985 como