Você sabe o que é o IBU?
Falando um pouco sobre IBU com a Sommelière Renata Castilho
Falando um pouco sobre IBU com a Sommelière Renata Castilho
A cerveja artesanal tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos, e produzir a sua própria cerveja pode ser uma experiência muito gratificante. No entanto, é importante entender o processo de uma fermentação e saber como otimizá-lo para que a sua cerveja tenha um sabor e aroma excelentes. Neste artigo, vamos explicar como…
Os licores artesanais ganharam popularidade nos últimos anos, não apenas pelo seu sabor único, mas também pelo processo manual e personalizado de criação. Ao contrário das versões industriais, os licores artesanais oferecem um perfil de sabor mais autêntico e muitas vezes inovador. Neste artigo, vamos explorar o que são os licores artesanais, como são feitos,…
Desce uma gelada?! Nem sempre Aquela ideia de que devemos beber uma cerveja estupidamente gelada é um equívoco. Nem toda cerveja deve ser apreciada gelada. Alguns tipos de cerveja devem ser consumidos em uma temperatura específica. A temperatura é definida para que as nuances e particularidades da bebida sejam percebidas adequadamente. A garrafa pode alterar…
O verão chegou, e com ele, a necessidade de encarar o calor com algo gelado e saboroso na mão! Para os amantes de uma boa cerveja, nada melhor do que escolher rótulos leves, aromáticos e extremamente refrescantes. Preparamos uma lista imperdível com as 10 cervejas que são a cara do verão . Prepare o cooler…
Vamos começar esse texto com uma pequena pergunta. Quais os três países mais conhecidos por suas cervejas? Podemos apostar que a Alemanha está entre eles. Ainda arriscamos a dizer que ela foi o primeiro país que você pensou. Não conseguimos ler mentes, mas sabemos que é quase impossível, tanto para amantes da bebida, quanto para leigos,…
As cervejas envelhecidas em barris ganham destaque entre os apreciadores de bebidas artesanais. Mas o que há por trás dessa técnica? O preço elevado justifica a experiência? Vamos explorar os detalhes e ajudá-lo a decidir se vale a pena incluir essa categoria em seu repertório cervejeiro. O Que é Cerveja Envelhecida em Barris? As cervejas…