Você sabe o que é o IBU?
Falando um pouco sobre IBU com a Sommelière Renata Castilho
Falando um pouco sobre IBU com a Sommelière Renata Castilho
Vamos começar esse texto com uma pequena pergunta. Quais os três países mais conhecidos por suas cervejas? Podemos apostar que a Alemanha está entre eles. Ainda arriscamos a dizer que ela foi o primeiro país que você pensou. Não conseguimos ler mentes, mas sabemos que é quase impossível, tanto para amantes da bebida, quanto para leigos,…
Cerveja e religião sempre andaram juntas. Sim, é isso mesmo! Os sumérios foram uma das primeiras civilizações humanas, e não por coincidência, a primeira a produzir cerveja há uns 8.000 anos atrás onde hoje fica o Sul do Iraque e Kuwait. Já nessa época o precioso líquido era tão importante que esse pessoal tinha uma…
A cerveja artesanal tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos, e produzir a sua própria cerveja pode ser uma experiência muito gratificante. No entanto, é importante entender o processo de uma fermentação e saber como otimizá-lo para que a sua cerveja tenha um sabor e aroma excelentes. Neste artigo, vamos explicar como…
Com ajuda de voluntários, a abadia de Grimbergen consegue decifrar receita antiga Levou mais de 220 anos, mas uma ordem de monges que vivem na Abadia de Grimbergen (Bélgica), produtores de uma lendária cerveja medieval cuja marca foi adotada pelos produtores em massa na década de 1950, começaram a fermentar novamente depois de redescobrirem em seus arquivos…
Produzir cerveja artesanal em casa é uma arte apaixonante, mas para iniciantes, os erros podem ser um barril de frustrações. Se você está começando nessa jornada, evitar essas armadilhas pode salvar sua cerveja e elevar o nível da sua produção! Descubra os erros mais comuns na produção de cerveja caseira e como corrigi-los, garantindo resultados…
O verão chegou, e com ele, a necessidade de encarar o calor com algo gelado e saboroso na mão! Para os amantes de uma boa cerveja, nada melhor do que escolher rótulos leves, aromáticos e extremamente refrescantes. Preparamos uma lista imperdível com as 10 cervejas que são a cara do verão . Prepare o cooler…