Brassagem de uma American Wheat até a degustação
https://www.youtube.com/watch?v=ITR_off-6FI
Nesse vídeo, uma receita caridosamente cedida por nosso mestre cervejeiro Esau. É uma single hop feito com citra.
https://www.youtube.com/watch?v=ITR_off-6FI
Nesse vídeo, uma receita caridosamente cedida por nosso mestre cervejeiro Esau. É uma single hop feito com citra.
Introdução: No universo efervescente das cervejas, a inovação é a palavra de ordem. À medida que mestres cervejeiros e cervejarias artesanais exploram novos horizontes, uma multiplicidade de estilos, ingredientes ousados e técnicas de fabricação inovadoras têm dado origem a uma era empolgante para os amantes da cerveja. Nesta matéria, embarcaremos em uma jornada para desvendar…
Covid-19 pode arruinar safra de lúpulo na Alemanha A safra de lúpulo na Alemanha está seriamente comprometida. A pandemia de Covid-19, segundo associações de produtores locais, tornou escassa a mão-de-obra temporária vinda de fora do país que normalmente trabalha nas plantações. “Devido ao fechamento das fronteiras, atualmente não há praticamente nenhum trabalhador sazonal para trabalhar…
Cerveja com séculos de história e ligada ao surgimento da Oktoberfest, a Spaten antecipa “traz” para o Brasil a experiência do evento de Munique espalha as celebrações por dez cidades do país. A iniciativa recebeu o nome de Circuito de Bares Spaten. Com uma curadoria prévia dos locais escolhidos, a marca leva para esses pontos grandes mesas coletivas, um…
O lúpulo Chinook foi desenvolvido pelo programa de fabricação do U.S.D.A. no Estado de Washington e divulgado em 1985 como uma variedade com alto teor de alfa ácidos. Apresenta um aroma robusto picante, pinhoso e de grapefruit. · DESCRIÇÃO: País de Origem Estados Unidos Linhagem Variedade de amargor com características de aroma. O Chinook foi…
Com seu aroma levemente florido e picante, esta é uma das quatro variedades ‘nobres’ originais. Frequentemente associado com cervejas Lager de estilo bávaro distingue-se por um intenso, agradável e harmônico amargor. DESCRIÇÃO País de Origem Alemanha Linhagem Hallertau Mittelfrüh é uma das variedades Hallertau originais, descendente de uma antiga variedade local alemã. Tipo Aroma. História…
O anúncio veio acompanhado da divulgação do balanço da empresa A Heineken informou nesta quarta-feira, 16, que reverteu o prejuízo de 204 milhões de euros registrado em 2020 e obteve lucro líquido de 3,32 bilhões de euros em 2021. A receita da segunda maior cervejeira do mundo saltou 11,3% e atingiu a 21,941 bilhões de euros. Contudo, o…