Como conseguir o máximo de eficiência que seu sistema pode dar
https://www.youtube.com/watch?v=8CwXRRq9vXc
Nesse vídeo detalhes para conseguir uma boa extração dos maltes e com isso uma eficiência alta.’
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I- LIMPEZA Aplicação: Destinada a remoção de sujidades, crostas e resíduos do equipamento cervejeiro.• Usar em: Basicamente tudo que estiver sujo, desde panelas até fermentadores• Produtos: Enxágüe, detergentes, soda cáustica, vanish e etc…Comentários e dicas: Há quem não goste de usar detergentes, pois são ricos em gordura e podem ser um risco extra para o…
1871 – O COMEÇO Em 1871 , Jan-Leonard Moortgat , um descendente da família de um cervejeiro de Steenhuffel, e sua esposa Maria De Block, fundaram a então fazenda-cervejaria Moortgat. Naquela época, o recém-nascido era apenas uma das 4.000 cervejarias ativas na Bélgica na virada do século. O período inicial, portanto, não é exatamente fácil: Jan-Leonard tenta comercializar uma série de…
O lúpulo Chinook foi desenvolvido pelo programa de fabricação do U.S.D.A. no Estado de Washington e divulgado em 1985 como uma variedade com alto teor de alfa ácidos. Apresenta um aroma robusto picante, pinhoso e de grapefruit. · DESCRIÇÃO: País de Origem Estados Unidos Linhagem Variedade de amargor com características de aroma. O Chinook foi…
A busca por hábitos mais saudáveis tem impactado um mercado que não costuma ser associado a isso, o da cerveja. Começam a surgir no Brasil opções para atender a pessoas que mantêm um estilo de vida mais esportivo, mas que querem consumir a bebida que faz parte dos encontros sociais. Entre as novidades, estão cervejas…
A produção e a apreciação de Cerveja fazem parte do patrimônio vivo de várias comunidades em toda a Bélgica. Esta cultura desempenha um papel nas suas vidas diárias e em eventos festivos. Quase 1500 tipos de cerveja são produzidos no país usando diferentes métodos de fermentação. Desde a década de 1980, a cerveja artesanal tornou-se particularmente popular….
Bom , nem só de cerveja que se vive, hoje vamos conhece uma bebida diferente que é muito apreciada. Hidromel Hidromel é uma bebida alcoólica cuja maior parcela dos seus açúcares fermentáveis são provenientes do mel, independentemente dos adjuntos usados na preparação do mosto. Por se tratar de uma bebida alcoólica fermentada, seus teores alcoólicos variam de acordo…