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Inscrição para o Brasil Beer Cup com valor promocional termina dia 27
Organizador do Brasil Beer Cup, o Instituto Science of Beer informa às cervejarias que elas têm até a próxima segunda-feira para se inscrever com valor promocional. Até lá há descontos no valor de cada amostra. Após o período de pré-inscrições, os preços, por cada cerveja inscrita, passam a ser integrais, o que pode ser um empecilho para as…
Cerveja com frutas – Fruit Beer
A criatividade faz parte da vida do cervejeiro, pesquisar muito e criar novas receitas ou utilizar novos insumos são sempre um desafio para se produzir algo novo – e uma dessas alternativas se trata ad utilização de frutas na cerveja. Sim, isso mesmo. Na realidade o uso de frutas não é de todo incomum, em…
Lúpulo Amarillo
Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de Washington, que recentemente se tornou uma das 10 principais variedades utilizadas pela indústria de cerveja artesanal. É uma excelente variedade de lúpulo para duplo propósito além de apresentar boa resistência a fungos. Possui ácidos alfa…
EFEITOS DA PANDEMIA NO MERCADO DAS ARTESANAIS
O impacto resultante da pandemia causada pelo COVID-19 vem sendo muito grande para o mercado de cervejas artesanais. Dados do IBGE indicam que mais de 15 milhões de brasileiros ficaram desempregados no primeiro semestre. Segundo pesquisa realizada pelo GUIA DA CERVEJA, quase 50% das cervejarias artesanais podem fechas as portas em breve, caso o cenário…
Cervejaria L´Jaica
Fundada em 2016, na cidade de Lages SC, região serrana de Santa Catarina; A cervejaria produz cerca de 1000 litros por mês de forma totalmente artesanal para atender toda a sua demanda de amantes da tipica cerveja artesanal. RÓTULOS Atualmente a L´Jaica conta com 6 rótulos: Cerveja Puro Malte Extra É a versão Ale…
Programação técnica do Festival Brasileiro da Cerveja está com inscrições abertas
Além da oportunidade de saborear uma amostra do melhor que se produz no segmento, o Festival Brasileiro da Cerveja é um ambiente para a aperfeiçoamento e a ampliação de rede de contatos. Durante a agenda, de 11 a 14 de março, em Blumenau (SC), uma programação técnica incentivará o debate e a disseminação de conhecimento. As vagas…
