Impressão Geral: Uma American Standart limpa, bem-atenuada e saborosa, “para cortar a grama.” Fácil de beber e refrescante, mas com mais corpo do que as típicas lagers americanas. Aroma: Notas de malte de médio para médio-baixo, com um aroma doce semelhante ao milho. Estão permitidos baixos níveis de DMS, mas não são necessários. Aroma de lúpulo de…
Impressão geral Cervejas de trigo refrescantes que podem exibir mais caráter de lúpulo e menos caráter de fermento do que suas primas alemãs. Um caráter de fermentação limpa permite que os sabores de trigo pastoso, pastoso ou granulado sejam complementados pelo sabor e amargor do lúpulo, em vez das qualidades do fermento. Aparência Geralmente de amarelo…
Impressão geral Uma American IPA com sabores e aromas intensos de frutas, corpo macio e sensação na boca suave, e muitas vezes opaca com turbidez substancial. Menos amargura percebida do que as IPAs tradicionais, mas sempre avança massivamente. Esta ênfase no late hopping, especialmente no dry hopping, com lúpulos com qualidades de frutas tropicais confere o caráter…
Ranking da Associação Brasileira de Supermercados destaca a marca holandesa Líder nacional no segmento de cervejas premium, a Heineken segue na preferência dos consumidores, registrando crescimento em duplo dígito nos últimos meses. E, de acordo com o ranking ABRAS 2022, da Associação Brasileira de Supermercados, os supermercados têm grande influência nesse resultado. A marca aparece…
A busca por hábitos mais saudáveis tem impactado um mercado que não costuma ser associado a isso, o da cerveja. Começam a surgir no Brasil opções para atender a pessoas que mantêm um estilo de vida mais esportivo, mas que querem consumir a bebida que faz parte dos encontros sociais. Entre as novidades, estão cervejas…
Fundada no ano de 1040 por monges e reconstruída quatro vezes durante as grandes guerras Medievais, a cervejaria Weihenstephan fica localizada em Freising, mais específicamente no topo da colina Weihenstephan, há 30km de Munique. Dona da cerveja mais antiga do mundo, a cervejaria é a mais antiga que ainda está em atividade. No início, o mosteiro se dedicava…
