O lúpulo Citra é o cruzamento de diversos lúpulos (Hallertau Mittelfreuh, U.S. Tettnanger, E. K. Goldings e outros). Aroma extremamente cítrico-frutado (por isso o nome) que remetem a : Grapefruit, Lima, Melão, Lichia, Physalis, Manga.DESCRIÇÃO: País de Origem Estados Unidos Linhagem 50% Hallertau; 25% E.U.A Tettnanger Tipo Aroma História de Origem É uma nova variedade…
Com seu aroma levemente florido e picante, esta é uma das quatro variedades ‘nobres’ originais. Frequentemente associado com cervejas Lager de estilo bávaro distingue-se por um intenso, agradável e harmônico amargor. DESCRIÇÃO País de Origem Alemanha Linhagem Hallertau Mittelfrüh é uma das variedades Hallertau originais, descendente de uma antiga variedade local alemã. Tipo Aroma. História…
Desenvolvido pelo New Zealand Institute for Plant and Food Research para o programa de criação de lúpulo e lançado em 2000, de um mix de lúpulos da Nova Zelândia. É conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo características frutadas fortes e aroma de vinho branco. Aromas específicos incluem distintivo “New World”…
O lúpulo Chinook foi desenvolvido pelo programa de fabricação do U.S.D.A. no Estado de Washington e divulgado em 1985 como uma variedade com alto teor de alfa ácidos. Apresenta um aroma robusto picante, pinhoso e de grapefruit. · DESCRIÇÃO: País de Origem Estados Unidos Linhagem Variedade de amargor com características de aroma. O Chinook foi…
Mosaic leva esse nome devido à variedade artística de aromas e sabores que ele é capaz de apresentar, além de seu perfil de uso triplo para amargor, sabor e aroma. Oferece uma mistura única e complexa de características florais, tropicais, frutadas e terrosas que se traduzem muito bem em vários estilos de cerveja. Tipo de…
O Sorachi Ace foi desenvolvido em 1984 para a Sapporo Breweries Ltd e recebeu o nome de Sorachi, uma subprefeitura em Hokkaid. O objetivo original do cultivo era desenvolver uma variedade muito próxima a Saaz, mas que também exibia um alto teor de alfa-ácidos. É uma combinação entre os lúpulos Saaz e Brewer’s Gold, resultando em um…
